বছরজুড়েই পাওয়া যায় শসা। এতে আছে প্রায় ৯৫ শতাংশ পানি। শরীরকে ভেতর ও বাইরে থেকে পরিষ্কার করে এমন কয়েকটি সবজির মধ্যে শসা একটি। শীতল, সতেজ এবং পুষ্টিকর এই সবজির প্রতিটি কামড়ে ভিটামিন কে, ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম, রাইবোফ্লাভিন, বি৬, ফোলেট, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, জিঙ্ক এবং সিলিকা পাওয়া যায়।
তাহলে চলুন জেনে নিন শসার যত উপকারিতা:
শরীরকে হাইড্রেট করে
শসায় প্রায় ৯৫ শতাংশ পানি থাকে। এটি হাইড্রেশন বজায় রাখতে এবং বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সহায়তা করে। উচ্চ জলীয় উপাদানের কারণে, শসা একটি প্রাকৃতিক পরিষ্কারক হিসেবে কাজ করে এবং শরীর থেকে বর্জ্য পদার্থ অপসারণে সহায়তা করে।
ত্বককে সতেজ করে
পটাসিয়াম এবং ভিটামিন ই সমৃদ্ধ, শসা চোখের নীচে ফোলাভাব এবং কালো দাগ কমায়। এছাড়া ত্বকের বিভিন্ন দাগ কমিয়ে ত্বককে উজ্জ্বল করে। শসার রস সরাসরি মুখে লাগালে ত্বক সতেজ হয়। শসার টুকরো চোখের ওপর রাখলে বলিরেখা এবং ফোলাভাব কমে।
মুখের সতেজতা এবং মাড়ির শক্তি উন্নত করে
এক টুকরো শসা মুখের তালুতে ৩০ সেকেন্ড ধরে রাখলে দুর্গন্ধ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া দূর হতে পারে। আয়ুর্বেদিক পদ্ধতি অনুসারে, শসা শরীরের অভ্যন্তরীণ তাপ কমায়, যা মুখের দুর্গন্ধের কারণ হতে পারে। দুর্বল মাড়ি এবং পাইরোহিয়ার চিকিৎসায়ও এই রস উপকারী।
পানি এবং ফাইবার উভয়ই সমৃদ্ধ শসা হজমের জন্যও উপকারী। এর খোসায় অদ্রবণীয় ফাইবার থাকে, যা পরিপাকতন্ত্রের মধ্য দিয়ে খাবারের মসৃণ উত্তরণকে উৎসাহিত করে। গরম আবহাওয়ায়, শসা একটি আদর্শ খাবার হিসেবে কাজ করে। এটি গ্যাস্ট্রাইটিস, বুকজ্বালা, অ্যাসিডিটি, আলসার এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে
শসা ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের একটি ভালো উৎস, যা রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে। এতে থাকা উচ্চ মাত্রার পানি এবং পটাসিয়ামের কারণে এর মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্যও রয়েছে, যা রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে
শসা অনেক ক্যালোরি ছাড়াই পেট ভরায়। প্রতিটি শসায় মাত্র ১৬ ক্যালরি থাকায় এটি স্বাস্থ্য সচেতন ব্যক্তিদের পছন্দের শীর্ষে রয়েছে।
ডায়েটিংয়ে তালিকায় এটি একটি অত্যন্ত উপযুক্ত খাবার হিসেবে জায়গা করে নিয়েছে।
সূত্র: সামাটিভি
ডিএম /সীমা